Eine Initiative des DEHOGA Niedersachsen

Gastgeber mit Herz: Carsten Horchelhahn

„Es gibt einfach nichts, was es hier in Niedersachsen nicht gibt, sogar Rum und Reggae.“


Quarks Bar, Hannover
Gastgeber mit Herz

Carsten Horchelhahn

Das sind wir

  • Das Quarks ist ein kleiner Betrieb in der Mitte von Hannover gelegen.
  • Der Schwerpunkt liegt seit nunmehr fast 20 Jahren auf der Verkostung von Rum und ausgewählten Speisen zu den Rumverkostungen.
  • Die Ausstattung ist zweckmäßig und gemütlich. Es steht eine Lounge für private Treffen oder geschäftliche Meetings mit 10 Plätzen zur Verfügung.

Das macht uns besonders

Mit 100 Sorten Rum und einem Bitburger frisch vom Hahn kann man hier die Zeit ein wenig langsamer vergehen lassen.

Die Erweiterung des Rum Sortiments mit eigen Importen und das monatliche Rumtrinken gehört mittlerweile zu den festen Terminen.

Corona – wir lassen uns nicht unterkriegen

Wir haben die Zeit gut genutzt:

  • Zusätzlich zum Hygienekonzept, Erweiterung der Lüftungsanlage
  • Außer-Haus-Verkauf von traditionellen regionalen Gerichten (von Grünkohl mit Bregenwurst zu Filetkotelett mit Erbsen und Möhren)